Farinha de Coco

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A farinha de coco ajuda a emagrecer principalmente porque é rica em fibras, além de ser uma ótima indicação para substituir a farinha convencional.

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CARACTERÍSTICAS E BENEFÍCIOS DA FARINHA DE COCO

Esse alimento é produzido a partir da polpa da fruta, ou seja, a parte branca e gordurosa. Parte dessa gordura é retirada antes do processo de desidratação, o que faz com que ela tenha um percentual menor do macronutriente. Tem se atribuído a esse alimento propriedades como aumento da saciedade, melhora do intestino ou mesmo combate a diabetes. Nao contém gluten.

A farinha de coco ajuda a emagrecer principalmente porque é rica em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade e diminui o efeito dos carboidratos e das gorduras nas refeições.
Além disso, ela também traz outros benefícios para a saúde, como:
Ajudar a controlar a glicemia, por ser rica em fibras e ter baixo índice glicêmico, podendo ser usada por diabéticos;
Não conter glúten, podendo ser consumida por pacientes com doença Celíaca;
Combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras que aceleram o trânsito intestinal;
Ajudar a diminuir o colesterol ruim e os triglicerídeos.

Consumo

Para ajudar a emagrecer, a farinha de coco pode ser usada juntamente com frutas, sucos, vitaminas e iogurtes, além de poder ser adicionada em receitas de bolos e biscoitos, substituindo parte ou totalidade da farinha de trigo convencional.
Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 2 colheres de sopa de farinha de coco por dia.

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